Der Herbst ist die perfekte Zeit, um sich mit Familie, Freunden und Bekannten zu einem gemütlichen Herbstessen zu treffen und die gemütliche Atmosphäre zu genießen. Es ist auch die Zeit der reichen Ernte, was mit einer großen Fülle von köstlichen Produkten einhergeht. Um diese Jahreszeit und ihre Fülle zu feiern, stellen wir Ihnen hier einige unserer Lieblingsrezepte für den Herbst vor:
Jetzt ist auch die beste Zeit, um eine gesunde Herbstmahlzeit zuzubereiten und Gerichte im Voraus zu planen. Das klappt besonders gut, weil Sie beim Einkauf wissen, was Sie erwartet. Frisches Obst, Gemüse, Nüsse und Getreide erwarten Sie zu dieser Jahreszeit in Hülle und Fülle – Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung leckerer Gerichte!
Hier sind 7 köstliche Herbstrezepte-Ideen, die sich perfekt für ein Familienessen eignen:
Slow Cooker Beef and Veggie Bowls mit Süßkartoffel-Topping
Diese herzhafte und sättigende Mahlzeit stillt jeden Heißhunger auf asiatische Aromen, der auch im Herbst an die Türen Ihrer Geschmacksnerven klopfen kann. Der knusprige Süßkartoffelbelag verleiht dem Gericht das gewisse Etwas. Die Süße der Süßkartoffeln ergänzt das herzhafte Rindfleisch zudem bestens und rundet sein Aroma gekonnt ab. Wollen Sie gleich eine größere Menschengruppe mit diesem Gericht glücklich machen, bietet es sich für Sie an, mehrere Portionen im Voraus zuzubereiten. So geraten Sie nicht in Hektik, wenn die Gäste kommen. Dieses Rezept ergibt 10 Portionen. Sie können also so viele Portionen wie Sie wollen einfrieren und für einen anderen Abend aufbewahren.
Butternusskürbissuppe mit karamellisierten Schalotten und Gorgonzola-Streuseln
Im kalten Herbst haben viele Menschen Appetit auf eine leckere und wärmende Suppe. Die Lösung zum Wunsch nach einer warmen Suppe, stellt diese cremige Butternusskürbissuppe dar. Sie wärmt nicht nur innerlich, sondern ist auch für die Geschmacksnerven eine wahre Freude. Sie können die Suppe ein paar Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie servieren möchten. Um der Suppe das gewisse Extra zu verleihen und ihr etwas „Pepp“ zu geben, servieren Sie sie mit herzhaften Gorgonzola-Streuseln. Diese geben der Suppe eine schöne salzige Note, während die karamellisierten Schalotten mit ihrem süßen Aroma die perfekte Abrundung der Herbstsuppe darstellen. Servieren Sie die Suppe mit einer Scheibe Vollkornbrot, um eine komplette Mahlzeit zu genießen.
Gebratener Wurzelgemüsesalat mit süßem Senfdressing
Stellen Sie sich einen Herbstsalat mit knackigen Äpfeln, duftendem Herbstgemüse, gerösteten Walnüssen und einem cremigen Dressing vor. Das hört sich gut an? Dann ist dieser geröstete Wurzelgemüsesalat von @foodieorudu genau das, wonach Sie suchen. Das süße und spritzige Dressing passt perfekt zum knackigen Herbstgemüse und sorgt für ein Feuerwerk in Ihren Geschmacksnerven. Sie können den Salat leicht im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um ihn später zu verwenden. Dieser geröstete Salat kann auch ohne Wurzelgemüse zubereitet werden und als Beilage zu Roti oder Paratha serviert werden.
Gefüllter Eichelkürbis mit Quinoa, Pekannuss- und Preiselbeerfüllung
Bei diesem Rezept treffen Quinoa und Kürbis aufeinander und gehen eine unglaublich harmonische und leckere Verbindung miteinander ein. Sie können diese Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So können Sie sie zu einem späteren Zeitpunkt verwenden und sich somit Arbeit, Zeit und Aufwand sparen. Sie haben auch die Möglichkeit, die Füllung einzufrieren und erst dann aufzutauen, wenn Sie sie brauchen. Wenn Sie Kinder haben, werden sie dieses Gericht lieben. Es ist nicht zu scharf, hat aber eine interessante Geschmackskombination, die der ganzen Familie schmecken wird. Sie können auch eine große Menge zubereiten, um dieses Gericht als Beilage für Ihr Familienessen zu servieren.
Easy One-Pot Chicken Burrito Bowls
Hähnchen-Burrito-Schüsseln stellen das perfekte einfache Abendessen dar. Das liegt auf der einen Seite an dem leckeren Geschmack und ist auf der anderen Seite der Tatsache zu verdanken, dass Sie sie ganz einfach und unkompliziert in einem einzigen Topf zubereiten können. Das erleichtert die Vorbereitung der Mahlzeit ungemein. Dieses Gericht überzeugt vor allem mit seinen schmackhaften Taco-Aromen. Diese machen das Essen zu einem köstlichen und sättigenden Abendessen. Sie können Sie leicht im Voraus zubereiten und für später einfrieren. Wenn Sie es eilig haben, können Sie das Gericht auch auf dem Herd zubereiten. Aufgewärmt schmecken sie zwar nicht so, wie frisch zubereitet, aber als Beilage sind die Burrito-Bowls immer ein Genuss.
Gefüllter Spaghettikürbis mit gemischtem Gemüse
Spaghettikürbisse sind ideal für Sie, wenn Sie ein gesundes Abendessen zubereiten wollen. Auch Kinder lieben dieses Rezept und haben viel Spaß, wenn Sie den Spaghetti-Kürbis verspeisen. Wie Sie wissen, isst das Auge bekanntlich mit. Probieren Sie diese Rezepte für lecker gefüllten Spaghettikürbis einfach einmal aus. Sie sind dabei nicht nur lecker, sondern auch noch gesund. Sie schlagen somit zwei Fliegen mit einer Klappe. Dieses Rezept enthält leckeres gemischtes Gemüse und eignet sich somit sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Dazu gesellt sich die Tatsache, dass Sie es sehr einfach und schnell zubereiten können. Nach Bedarf können Sie auch andere Gemüsesorten als Füllung verwenden – am besten greifen Sie immer auf das Gemüse zurück, das gerade Saison hat.
Cremige Kuchen-Pinwheels
Kuchen-Pinwheels sind ein klassisches Dessert, auf das Sie sich immer verlassen können, da es einfach nie enttäuscht. Sie sind einfach zuzubereiten und, wenn Sie wollen, können Sie sie auch schon im Voraus zubereiten. So können Sie dieses leckere Dessert Ihren Gästen zu jeder Zeit während der Weihnachtszeit servieren. Wenn Sie möchten, können Sie für dieses Dessert fertigen Blätterteig oder im Laden gekaufte Teigplatten verwenden. Überlegen Sie sich im Voraus, ob Sie den Blätterteig entweder im Voraus oder während des Servierens zubereiten wollen. Nutzen Sie dieses Dessert als Gaumenschmaus als Nachspeise bei einer Dinnerparty oder für ein Potluck. Sie können Sie aber auch bestens als Pausenbrot für die Schule in die Brotzeitbox der Kinder stecken.
Der Herbst ist die perfekte Zeit für ein gemütliches, kuscheliges und leckeres Familienessen. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten finden Sie auf dem örtlichen Bauernmarkt wahrscheinlich auch einige köstliche Produkte. Die beste Auswahl und Qualität erhalten Sie, wenn Sie den Markt in der letzten Woche des Monats besuchen, bevor er für den Winter geschlossen wird. Wenn Sie Ihre Familienessen im Herbst noch ein bisschen spezieller gestalten wollen, versuchen Sie es mit einem dieser köstlichen Rezepte! Sie und Ihre Lieben werden jeden Bissen lieben und sich die gemütliche Atmosphäre des Herbstes auf Ihre Tische und in Ihre Mägen holen. Von den Geschmacksnerven kaum zu Schweigen.